Нӯшидани чой аз замонҳои қадим одати мардум будааст, аммо роҳи дурусти чой нӯшиданро на ҳама медонанд.Процесси пурраи кори маросими чойро пешкаш кардан кам аст.Маросими чой ганҷи маънавии аз аҷдодони мо гузошташуда буда, раванди амалиёт чунин аст:
- Аввалан, тамоми зарфҳои чой барои гигиенӣ ва тозагӣ як маротиба бо оби ҷӯшон шуста мешаванд.Дар баробари ин, зарфҳои чойро пешакӣ гарм мекунанд, то таъми чой хушбӯй шавад.Оби ҷӯшонро ба об резедчойник, косаи адолй, косаи хушбуй ва пиёла чашидани чой.
- Оби ҷӯшонро ба об резеддеги гили бунафш, бигузор об ба чой дуруст бирасад ва баъд онро зуд резед.Максад аз он тоза кардани моддахои нопоки руи барги чой, инчунин филтр кардани барги чойи нотамом мебошад.
- Боз оби ҷӯшонро ба дег рехт ва дар вақти рехтан ҷӯяк се маротиба «сар мезанад».Дегро якбора пур накунед.
- Об бояд аз нӯги об баландтар бошадчойники гилин.Сарпӯшро барои тоза кардани баргҳои чой истифода баред ва баргҳои шинокунандаи чойро тоза кунед.Ин аст, ки танҳо чойро бинӯшед ва барги чойи шинокунанда ба даҳон наафтад.
Вақти фиристодан: июл-03-2023