Деги Стхон, бинобар усули беназири қаҳваи қаҳваи худ ва арзиши баланди ороишӣ як бор ёрии қаҳваранги маъмул дар асри гузашта шуд. Зимистони гузашта, Qianjie қайд кард, ки соҳибони имрӯзаи мӯд ба менюи онҳо, ки дар давраи нав қаҳва дода шудаанд, ки дар давраи нав дӯст медорад, то лаззати лаззати гузашта аз лаззати гузаштаро дошта бошанд.
Зеро ин инчунин роҳи ба даст овардани қаҳва, шахсони ногузир онро бо усули истихроҷи муосир муқоиса мекунанд - "қаҳвахонаи қаҳва". Ва дӯстоне, ки қаҳваи деги Siphon-ро чашиданд, медонанд, ки ҳоло ҳам фарқияти назаррас байни қаҳваи Siphon ва қаҳвахон, аз ҷиҳати қаҳчили бичашед.
Дастӣ қаҳва қаҳва тоза карда, қабат тоза, қабаттар ва мазза бештар дорад. Ва таъми қаҳваи деги Септон, бо дӯтаи қавитар ва маззаи бештар. Аз ин рӯ, ман боварӣ дорам, ки бисёр дӯстон кунҷкобанд, ки чаро байни ин ду фарқияти калон вуҷуд дорад. Чаро дар байни деги Стхон ва қаҳва бо дасти худ фарқияти калон вуҷуд дорад?
1, усулҳои гуногуни истихроҷ
Усули асосии истихроҷи истихроҷи дастӣ филтратсияи тарқияро филтратсия мекунад, инчунин ҳамчун филтратсия шинохта шудааст. Ҳангоми сӯзандани оби гарм барои истихроҷи қаҳва, моеъи қаҳва инчунин моеъи филтрро аз даст медиҳад, ки онро филтратсияи қатрагӣ маълум аст. Дӯстони эҳтиётӣ пай мебаранд, ки Qyanjie дар бораи "асосӣ", на "ҳама" сухан меронад. Барои он ки дасти қаҳвахоро дар ҷараёни пиво ба назар мерасонад, ин маънои онро надорад, ки об бевосита ба воситаи хокаи қаҳва шуста мешавад, балки дар муддати кӯтоҳ пеш аз дидани аз коғаз филтр мемонад. Аз ин рӯ, қаҳваи қаҳва қаҳва пурра ба воситаи филтратсияи қатрагӣ захира карда намешавад.
Аксарияти одамон фикр мекунанд, ки усули истихроҷи кӯзаи Сотон "Навъи Siphon" аст, ки танҳо принсипи Сотон аст, ки оби гармро ба деги болоӣ истифода мебарад, ки барои истихроҷи қаҳва истифода намешавад.
Пас аз оби гарм ба деги болоӣ, илова кардани хокаи қаҳва барои шустани қаҳвахона ба ҳисоб меравад Моддаҳои хушбӯйро аз хока аз хока ва хокаи қаҳва шуста кунед.
Азбаски истихроҷи шустани обҳои гарм барои тамос бо хокаи қаҳва, вақте ки моддаҳои об ба сатҳи муайян расанд, сатҳи фурудгоҳ оҳиста хоҳад буд ва ҳеҷ чизи ғайрифаъол аз қаҳва, ки маъмулан ҳамчун соф ҷамъоварӣ нахоҳад буд. Аз ин рӯ, таъми қаҳваи Сиепон нисбатан мувозинат хоҳад буд, бо бӯи пурра, аммо мазза он қадар намоён нахоҳад буд (ки бо омили дуюм низ алоқаманд аст). Истихроҷи Streetration Stream қатред оби гармро то ба даст овардани моддаҳои хушбӯй аз қаҳва истифода мебарад, ки миқдори зиёди фазои таносавиро дорад ва пайваста аз қаҳва мунтазам истихроҷ мекунад. Аз ин рӯ, қаҳва аз дасти қаҳва қаҳва дода мешавад, маззаи пурраи қаҳваро дорад, аммо он ба истихроҷ бештар майл дорад.
Қобили зикр аст, ки дар муқоиса бо истихроҷи анъанавӣ, истихроҷи пеграҳои Сиплон метавонад каме фарқ кунад. Аз сабаби принсипи истихроҷи Сиппон, оби гарм дар ҷараёни истихроҷи қаҳвахонаи қаҳва, ки ҳавои кофӣ барои нигоҳ доштани оби гарм дар деги болоӣ таъмин мекунад. Аз ин рӯ, истихроҷи шустани як деги стипмон ҳарорати комилан доимӣ аст, дар ҳолатҳои истихроҷи анъонӣ ва равандҳои истихроҷкунии сатри қатравӣ доимо ҳароратро аз даст медиҳанд. Ҳарорати об тадриҷан кам мешавад, ки бо мурури замон паст мешавад, дар натиҷа сатҳи баландтари истихроҷ. Бо ҷӯшондан, деги Сирон метавонад истихроҷи худро дар вақти кӯтоҳтар анҷом диҳад.
2. Усулҳои гуногуни филтрҳо
Илова ба усули истихроҷшуда усулҳои филтр филтрии ду намуди қаҳва низ метавонанд ба иҷрои қаҳва таъсири назаррас дошта бошанд. Дастаки қаҳвахонаи бениҳоят зиччи бурида ва моддаҳои ғайр аз қаҳва қаҳва истифода бурда наметавонанд. Танҳо қаҳвахонаи моеъи моеъ.
Дастгоҳи асосии филтр дар чойхонаи Сифон истифода мешавад, матои филфилҳои форо. Гарчанде ки коғаз филтр низ истифода мешавад, он онро пурра пӯшонида наметавонад, ки онро наметавонад фазои "пӯшидашуда" -ро мисли дасти қаҳваи чуқур созад. Хокаи хуб, нафт ва дигар моддаҳо метавонанд тавассути камбудиҳо ба кӯзаи поёнӣ афтанд ва ба қаҳва илова карда шаванд, бинобар ин қаҳва дар деги Сифон метавонад абрнок бошад. Гарчанде ки равғанҳо ва хокаи хуб метавонанд моеъи қаҳварангро камтар пок созанд, онҳо метавонанд қаҳвахонаи бойро таъмин кунанд, то қаҳвахонаи қаҳвахонаи деги деги бойтар бошад.
Аз тарафи дигар, вақте ки он ба дасти қаҳваи қаҳвахонаи пухта мерасад, ин хеле тоза аст, зеро он инчунин яке аз бартариҳои асосӣ - тозагии ниҳоӣ аст! Аз ин рӯ, мо метавонем фаҳмем, ки чаро дар байни қаҳва аз деги Сотон ва қаҳва, на танҳо аз системаҳои қурбоқама, қаҳва қаҳва таъми комилан гуногун дорад.
Вақти почта: JUL-09-2024