Кӯзаи гуногуни қаҳва (қисми 1)

Қаҳва зиндагии моро ворид кард ва нӯшокиҳо ба монанди чой гардид. Барои сохтани як пиёла қаҳва, баъзе таҷҳизот муҳим аст ва кӯзаи қаҳва яке аз онҳо аст. Намудҳои зиёди деги қаҳва мавҷуданд ва дегча қаҳва дараҷаҳои гуногунро аз ғафсии хокаи қаҳва талаб мекунанд. Принсип ва таъми истихроҷи қаҳва гуногун аст. Акнун биёед ҳафт қаҳвахонаи маъмулро муаррифӣ кунем

ГарифV60 қатраи қаҳвахона

Номи V60 аз кунҷи конусии худ 60 ° меояд, ки он аз масолеҳи керамикӣ, шиша, пластикӣ ва металлӣ сохта шудааст. Версияи ниҳоӣ пиёлаҳои филтри мисро барои гузаронидани баланди гармидиҳӣ барои ба даст овардани истихроҷи беҳтар бо гармии беҳтар истифода мебарад. V60 COMERS ба бисёр тағирёбанда дар аксияҳои қаҳва, асосан аз сабаби тарроҳии он дар се ҷанбаҳои зерин:

1. Бурҷи 60 дараҷа: Ин вақти обро васеъ мекунад, то аз хокаи қаҳва ва ба марказ ҷараён гирад.
2. Сӯрохи филтри калон: Ин ба мо имкон медиҳад, ки бо иваз кардани миқдори об маззаи қаҳваашро назорат кунем.
3. Намунаи спирал: Ин имкон медиҳад, ки ҳаво аз ҳама ҷонибҳо халос шавад, то тавсеаи хокаи қаҳва зиёд кунад.

Қаҳвахонаи Siphon

Деги Стхон усули оддӣ ва осон-ба осонӣ истифода бурдани истифодаи қаҳва мебошад ва он инчунин яке аз усулҳои маъмултарини эҷоди қаҳва дар дӯконҳои қаҳва мебошад. Қаҳва тавассути фишори гармидиҳӣ ва атмосфера истихроҷ карда мешавад. Дар муқоиса бо як пивоюр, амалиёти он нисбатан осон аст ва стандартизатсия осонтар аст.

Каси Сирон бо принсипи Сиппон ҳеҷ иртиботе надорад. Ба ҷои ин, он гармидиҳии обро барои тавлиди буғ пас аз гармкунӣ истифода мекунад, пас аз он принсипи тавсеаи гармӣ мегардад. Оби гармро аз соҳаи поёнӣ то деги болоӣ тела диҳед. Пас аз он ки деги поёнӣ сард мешавад, обро аз деги болоӣ бозмедорад, то як пиёла қаҳваи пок созед. Ин амалиёти дастӣ пур аз масхара ва мувофиқ барои вохӯриҳо. Қаҳваи пухта маззаи ширин ва хушбӯй дорад, ки онро интихоби беҳтарин барои сохтани қаҳваи дараҷаи алоҳида месозад.

Деги фаронсавӣ

ПашнаДеги фаронсавӣ, инчунин бо номи Trans Press Press Press Prance CARE ё TEA-ро, ки тақрибан 1850 дар Фаронса навишта шудааст, ҳамчун зарфе, ки аз ҷисми шишагини тобоваре, ки аз ҷисми шишагини тобовар аст ва филтри металлӣ бо асои фишори гармидиҳӣ оғоз ёфтааст. Аммо ин танҳо дар бораи рехтани хокаи қаҳва дар он нест, обро рехт ва филтр мекунад.

Мисли ҳамаи дегҳои қаҳва, кӯзаҳои фишори фаронсавӣ талаботи қатъӣ ба андозаи ангезаи қаҳваранг, ҳарорати об ва вақти истихроҷро доранд. Принсипи матбуоти Фаронса: Моҳияти қаҳва аз болои усули фиребдиҳандаи пурраи тамос ва қаҳвахонаи қаҳва озод кунед.