Қаҳва пиво чӣ қадар душвор аст? Дар робита ба малакаҳои шустани об ва назорати об, ҷараёни устувори об ба маззаи қаҳва таъсири назаррас дорад. Ҷараёни ноустувор одатан ба оқибатҳои манфӣ, ба монанди истихроҷи нобаробар ва эффозҳои канал оварда мерасонад ва қаҳва метавонад беҳтарин башарад.
Ду роҳи ҳалли ин, аввал амал кардани идоракунии об сахт аст; Дуюм аст, ки таъсири сӯзандоруи об дар истихроҷи қаҳва суст аст. Агар шумо хоҳед, ки як пиёлаи хуби қаҳва танҳо ва қулай дошта бошед, усули дуюм беҳтарин интихоб аст. Дар робита ба устувории маҳсулот, истихроҷи таъмид нисбат ба истихроҷи филтрт устувор ва вазнинтар аст.
Истихроҷи филтряк раванди синхронӣ дар байни тазриқи об ва истихроҷи қаҳваи қаҳвахона, бо дасти қаҳвахонаи қаҳвахона ҳамчун намояндаи маъмулӣ.Сӯрохмаҷро шустаБа шустани доимии об ва хокаи қаҳва дар муддати як вақт пеш аз филтратсия, ки аз ҷониби зарфҳои равғанҳои фаронсавӣ ва ҷомаҳои оқилонаи фишори фаронсавӣ пешбинӣ шудааст. Баъзе одамон низ боварӣ доранд, ки қаҳва аз аФаронса қаҳваи қаҳвахонамисли қаҳваи қаҳваи қаҳва лазиз нест. Эҳтимол аст, ки ин ба сабаби набудани параметрҳои зарурӣ истихроҷ бошад, агар параметрҳои нодуруст истифода шаванд, пас қаҳва дар натиҷа, қаҳвааш лаззат намечашонем. Тафовут дар нишон додани мазза аз ҷониби қаҳва ва филтр дар он аст, ки шустан ва истихроҷи лаззат бурдан аз филтр ва истихроҷи ширин дошта, таъми комил ва ширин дорад; Ҳисси зинанизомӣ ва тозагӣ аз филтратсия ва истихроҷ пасттар хоҳад буд.
Бо истифода аз аДеги фаронсавӣБарои қаҳваи қаҳва, танҳо бояд параметрҳои дараҷаи пиёдагард, ҳарорати обро аз даст диҳад, мазза мӯътадили қаҳва, аз омилҳои ноустувор, ба монанди назорати об комилан дурӣ ҷӯед. Қадамҳои раванд низ аз гарм кардани дастӣ озодтар хавотиранд, танҳо чор марҳила: рехтани хока, рехтани об, вақти интизорӣ ва филтр. То он даме, ки параметрҳо дуруст истифода мешаванд, таъми қаҳва қаҳва афтидаем ва истихроҷ шудааст, ки ба он дасти қаҳваи қаҳва қавӣ аст. Хусусияти маъмулии пухтупаз қаҳва дар қаҳвахонаи қаҳва аз байн рафтани (cupting). Аз ин рӯ, агар шумо хоҳед, ки қаҳваро бичашед, ки рости чарх мечашонед, пас ғоратгарӣ интихоби беҳтарин аст.
Дар зер мубодила кардани усули пиёзии Ҷеймс Хоффман, ки аз Cupping гирифта шудааст, иборат аст.
Маблағи хока: 30g
Ҳаҷми об: 500мл (1: 16.7)
Дараҷаи grinding: Стандарти стандартӣ (шакар сафед кунед)
Ҳарорати об: Танҳо об напазед (агар лозим бошад, 94 дараҷа гармиро истифода баред)
Щадам: Аввал хокаи қаҳва рехт, пас дар 500 миллион оби гарм рехт. Оби гарм бояд пурра дар хокаи қаҳва афтида шавад; Баъд, барои 4 дақиқа интизор шавед, то пурра қаҳвахо хокаи қаҳваро дар об ғӯтонед; Пас аз 4 дақиқа, қабати хокаи рӯи рӯизамаро бо spoon абрҳоро мулоим кунед ва сипас кафк ва хокаи қаҳва ва қаҳвахонаи қаҳварангро дар рӯи қошуқ гиред; Минбаъд, барои дар поёни он 1-4 дақиқа интизор шавед. Дар ниҳоят, ба поён оҳиста фишор диҳед, то заминҳои моеъи қаҳваро ҷудо кунед, дар айни замон моеъи қаҳваро рехт. Қаҳва дар ин роҳ дур шуд, ки дар ин роҳ ба таъми kroper дар вақти санҷиши коса мувофиқат мекунад. Бартарии истифодаи шустани қаҳва ин аст, ки он метавонад маззаи ноустуворро аз ҷониби омилҳои номуайянии инсон, ба ҳадди ақалл расонад ва шурӯъкунандагон низ метавонанд қаҳваи босифат ва лазизро кам кунанд. Инчунин сифати лӯбиёро муайян кардан мумкин аст ва сифатро баландтар муайян мекунад, ки мазза беҳтар аст. Баръакси ин, лӯбиёи ноқис дақиқ маззаи нопокро инъикос мекунанд.
Баъзе одамон низ боварӣ доранд, ки қаҳва аз ақаҳва қаҳваХеле абрнок аст ва зарраҳои хокаи хубе, ки ҳангоми истеъмолшуда ба таъми он таъсир мерасонанд. Сабаб дар он аст, ки зарбаи фишор филтри филмро барои филтри асосҳои қаҳва истифода мебарад, ки нисбат ба коғаз филтр хос аст. Ҳалли ин хеле содда аст. Шумо метавонед варақи филтрҳои даврӣро махсус, ки барои дегчаҳои фишори фаронсавӣ тарҳрезишуда истифода бурда, онро ба маҷмӯи филтрҳо истифода баред, он инчунин моеъи қаҳвахоро бо ҳамон қаҳва тоза ва тоза филтр мекунад. Агар шумо ягон коғази иловагиро харидорӣ кунед, шумо инчунин метавонед онро ба як пиёла филтре, ки варақи филтрро дар бар мегирад, як хел аст.
Вақти почта: Ноябр-27-2023