Шӯҳратиовезон кардани халтаи гӯшхеле зиёд аз хаёлоти мо. Бо сабаби бароҳати он, онро метавон дар ҳама ҷо барои қаҳва ва лаззат бурдан мумкин аст! Аммо, одатан маъмул аст, танҳо гӯшҳои овезон аст ва ҳоло ҳам фурӯзонҳо дар роҳе ҳастанд, ки баъзе одамон онро истифода мебаранд.
Ин нест, ки овезон кардани қаҳваи гӯш метавонад танҳо бо истифода аз усулҳои анъанавии пиво иборат бошад, аммо баъзе усулҳои пиво метавонанд ба таҷрибаи шарбати мо таъсир расонанд! Аз ин рӯ, имрӯз биёед аввал фаҳмем, ки қаҳваи гӯш чӣ кор мекунанд!
Қаҳваи гӯшт чист?
Кун кардани қаҳваи гӯш як намуди қаҳва аз халтаи қулайе, ки японӣ ихтироъ кардааст, аст. Аз сабаби гӯшҳои хурд ба мисли қисмҳои коғазӣ, ки дар паҳлӯҳои чап ва рости халтаи қаҳва овезон шудаанд, меҳрубонона овезон кардани халтаи қаҳваи гӯш ва қаҳва аз он қаҳва гӯш карда мешавад!
Консепсияи тарроҳии дастпӯшаки гӯши гӯши гӯши гӯшт, ки аз халтаи овезон овезон шудаастхалтаи қитъабевосита ба монанди болишти чой, бозии он дигар истифода нахоҳад кард, ба истиснои шустушӯӣ (ва таъми қаҳва оддӣ хоҳад буд)!
Ҳамин тавр, ихтироъкор ба андеша оғоз кард ва косаи филтрро барои шустани шуста истифода бурд ва дар ниҳоят муваффақ шуд, вай инро кард! Истифодаи матоъҳои бофташуда ҳамчун мавод барои халтаҳои қаҳва метавонад ба таври муассир қаҳвахонаи қаҳваро ҷудо кунад. Гӯшти варақ дар як тарафи матоъҳои бофташуда, ки онро ба коса тела дода метавонад. Ин дуруст аст, гӯши аслӣ ягона буд, аз ин рӯ он метавонад ба коса барои филтратсияи қатрагӣ овезон шавад! Аммо аз сабаби он, ки дар ҷараёни пӯшшум, халтаи қаҳвахонаи "гӯш диҳед гӯш кунед, пас аз чанд оптимизатсия, пас аз якчанд оптимизатсия" дугона "гӯшти гӯшт ҳоло таваллуд шудааст! Пас, биёед бубинем, ки кадом усулҳои истеҳсолӣ метавонанд ба таҷрибаи нӯшидани қаҳва гӯш таъсир расонанд!
1, онро бевосита ҳамчун халтаи чой афтонед
Бисёр дӯстон хато мекунанд, ки халтаҳои қаҳвахонаи гӯшро барои халтаҳои чой овезон мекунанд ва бевосита бе кушодани онҳо ғарқ мешаванд! Оқибати ин чӣ гуна хоҳад буд?
Ин дуруст аст, маззаи ниҳоии қаҳваи қаҳвахона дилгир аст ва ишораи ҳезум ва маззаи коғаз дорад! Сабаби ин ин аст, ки ҳарчанд маводи халтаи овезон овезон аст, ҳамон тавре ки халтаи чой аст, ғафсии лоғар ва ғафсии он фарқ мекунад. Вақте ки кушода намешавад, мо танҳо аз канори газидани халтаи овезон об ворид карда метавонем, ки ба миқдори тӯлонӣ барои оби гарм дар миёна ҷойгир аст! Агар шуста барвақт ба итмом мерасад, ба даст овардани як пиёла як қаҳва осон хоҳад буд (Оби хушбардшудаи қаҳвахона мувофиқ хоҳад буд)! Аммо ҳатто агар дар муддати тӯлонӣ афтида бошед, тадриҷан оби гарм сард тоза кардан душвор аст
Ғайр аз он, пеш аз он ки хокаи қаҳва пурра истихроҷ карда мешавад, маззаи қаҳвахонаи беруна хокаи ва маводи халтаи гӯшт пешакӣ озод карда мешавад. Ҳамаи мо медонем, ки беҳтар аст, ки моддаҳои ҳалшаванда дар қаҳва даст кашед, зеро он метавонад зебоии манфӣ бошад, ба монанди талхон ва ифлосҳо. Илова бар ин, маззаи коғазии халтаи гӯш, гарчанде ки нӯшидан душвор нест, таъми хуб аст.
2. Гӯшҳои овезон ба зудӣ барои пухтупаз
Бисёре аз дӯстон аксар вақт овезаҳои гӯшро ҳамчун қаҳваи фаврӣ бо қаҳваи фаврӣ табобат мекунанд, аммо дар асл овезон қаҳва гӯш аз қаҳваи фаврӣ комилан фарқ мекунад! Қаҳваи фаврӣ ба хокаи моеъи моеъи қаҳваранг сохта мешавад, то зарраҳои онро пас аз илова кардани оби гарм, ки дар асл онро ба қаҳва барқарор мекунад, гудохта кунем.
Аммо гӯшҳои овезон гуногунанд. Қаҳвахонаи қаҳвае, ки гӯшҳоро овезон мекунанд, мустақиман аз лӯбиёи қаҳва, ки дорои 70% моддаҳои кӯҳна мебошанд, нахҳои ҳезумро дар бар мегиранд. Вақте ки мо ба он лаҳзае барои пиво ва аз ҳассосии таъми он мубориза мебарем, таҷрибаи хуби нӯшокӣ бо банди қаҳва ва даҳони боқимондаро мушкил аст.
3, обро аз ҳад зиёд гарм кунед
Аксари дӯстон ҳангоми пиво чойники хонаводаро истифода мебарандовезон қаҳва гӯш. Агар касе эҳтиёткор набошад, осон аст, ки обро аз ҳад зиёд ворид кунед, ки боиси гарм кардани қаҳва мешавад. Охирин ба монанди боло аст, ки метавонад ба осонӣ ба таҷрибаи бади як бандаи қаҳва ва як бандаи пасмонда оварда расонад.
4, коса хеле кӯтоҳ аст / хеле хурд аст
Ҳангоми истифодаи косаи кӯтоҳтар барои пицидани гӯшҳо, қаҳва ҳамзамон ҳангоми мурофиаи пиво ҳамзамон афтида мешавад ва таъми хеле талхро ба даст оред.
Пас, чӣ гуна бояд қаҳва гӯш кунад?
Тақрибан, он аст, ки як контейнер баландтар интихоб шавад, то раванди шӯриш ва истихроҷро коҳиш диҳад; Барои пешгирии оби гарм аз қисмҳои қаҳва миқдори ками оби гармро зиёд кунед; Танҳо ҳарорати зарурии обро интихоб кунед ва таносуби ~
Аммо дар асл, оё филтркунии даҳонӣ пихроҷи даҳонӣ ё sountastrake, ки истеҳсоли қаҳваи гӯшт ба даст овардани як усули истихроҷӣ маҳдуд намешавад! Аммо, вақте ки мо қаҳва карда истодаем, беҳтар аст, ки таҷрибаҳои маниро эҷод кунанд, зеро танҳо дар ин роҳ метавонад эҳсосоти манфиро ҳангоми истеъмол кардани қаҳва кам кунем!
Вақти почта: Апр-01-2024