Аввалан, мо бояд раванди асосии санъати коғазҳои қаҳва-қаҳва фаҳмем. Барои ҷалб кардани косаи комилан қаҳва қаҳва, ба шумо лозим аст, ки ду унсури калидиро аз нав насб кунед: зебоӣ ва ҷудошавӣ.
Зебогии эмулсия ба кафкони ҳамвор, бойи шир ишора мекунад, дар ҳоле ки ҷудошавӣ ба ҳолати қабатҳои шир ва қаҳва ишора мекунад. Омезиши ин ду унсур метавонад санъати latte-ро эҷод кунад. Пас, чаро шир кафк аст? Ин принсипҳои шиддатнокии стенография ва ташаккули ҳубобро дар физика дар бар мегирад
Фарбеҳ ва сафеда дар шир компонентҳои калидӣ дар ташаккули кафк мебошанд. Вақте ки шир тафсон аст, гудохта ва сафедаҳо нодуруст аст. Бо ин роҳ, одамоне, ки бо принсипҳои кафклис мебошанд, хоҳанд донист, ки ташаккули кафк аз шиддатнокии рост аст. Ташкилоти сатҳи рӯизаминӣ натиҷаи ҳамкориҳои молекулаҳои моеъ мебошад ва амволест, ки сатҳи моеъро ба ҳадди ақалл расонад. Молекулаҳои фарбеҳ ва сафеда дар шир дар рӯи моеъ ҷамъ мешаванд, ки сохтори лоғар-ро ташкил медиҳанд. Дар ин мембранаи лоғар, ҳаво дар дохили он афтод, ки футури ночиз таҳия карда мешавад. Вақте ки шир тафсон аст, ин футури шаклҳо шакл ва суботи муайянро дастгирӣ мекунанд.
Баъд, биёед ба ҷудошавии шир нигоҳ кунем. Вақте ки шир омехта карда мешавад, бо қаҳва, шир ва қаҳва аз сабаби фарқиятҳо ва нафаскашӣ ҷудо мешавад. Дар ин раванд, намунаҳои гуногуни зебо метавонанд дар пиёлаҳо тавассути амалиёти самимӣ ташкил карда шаванд. Дар асл, дар паси ин зуҳуроти қабати ин зуҳуроти ин падидаи ҷисмонӣ принсипҳои ҷисмонӣ ҳастанд. Ҷудошавӣ байни шир ва қаҳва аз фарқияти зичии зич вуҷуд дорад. Шир зичтар аз қаҳва аст, бинобар ин он ғарқ мешавад, дар ҳоле ки қаҳва дар боло шино мекунад. Бо мақсади ташаккули намунаҳои гуногун, шир лозим аст, ки ба пиёла дар вазифаҳои гуногун барои ноил шудан ба самараи дилхоҳ рехта шавад.
Илова ба муносибатҳои байни кафк ва ҷудогона, боз як мафҳуми муҳими физика мавҷуд аст, ки бояд қайд карда шавад ва рақами reynolds ин аст. Рақами Reynolds рақами муайяне мебошад, ки барои тавсиф кардани ҷараёни моеъ бо суръати гуногун ва зичии гуногун истифода мешавад. Дар санъати latte қаҳва, бо роҳи иваз кардани суръат ва кунҷи шир ва қаҳва шир ва қаҳва метавонад таъсир расонад. Вақте ки суръат тезтар аст, моеъро пурра ҷудо мекунад ва вақте ки суръат суст мешавад, хатҳои хуб бо шакли возеҳ ба вуҷуд оварда мешаванд.
Санъати қаҳва Латте дар бораи ташаккули кафк ва тақсимоти шир ва қаҳва тавассути истифодаи принсипҳои ҷисмонӣ. Тавассути амалиёти хуб, намунаҳои гуногуни зебо метавонанд дар рӯи қаҳва таъсис дода шаванд ва мардумро бо лаззати визуалӣ таъмин кунанд. Бо фаҳмидани принсипҳо, мо метавонем ҳунари санъати қаҳва-қаҳваро беҳтар дарк кунам ва кӯшиш кунед, ки ҳангоми кор бо дастҳои худ корҳои аҷибро эҷод кунед. Гарчанде ки ин мақола танҳо принсипҳои қаҳва қаҳва шарҳ медиҳад, мо умедворем, ки хонандагон ин санъатро аз нуқтаи назари физика фаҳмида метавонанд. Санъати қаҳва Latte як усули беназир аст, ки принсипҳои илмии эҷод ва эҷодиёти бадеиро дар бар мегирад ва ба мо лаззати зебо оварданд. Новобаста аз он ки мо кори одамони дигарро надидаем, мо метавонем таҷрибаи амиқтари дилрабои қаҳва дошта бошем.
Вақти почта: DEL-25-2023