Ахбор

Ахбор

  • Маслиҳатҳои пивопазии деги сифон

    Маслиҳатҳои пивопазии деги сифон

    Деги қаҳваи сифон ҳамеша дар таассуроти аксари одамон як ишораи сирре дорад. Солҳои охир қаҳваи хокӣ (эспрессо итолиёӣ) маъмул гаштааст. Баръакси ин, ин деги қаҳва услуби сифонӣ малакаҳои баланди техникӣ ва расмиёти мураккабтарро талаб мекунад ва он тадриҷан коҳиш меёбад ...
    Бештар
  • навъҳои гуногуни чой

    навъҳои гуногуни чой

    Чойи халтабандӣ як роҳи қулай ва замонавии тайёр кардани чой мебошад, ки барги чойи баландсифатро дар халтаҳои чойи бодиққат тарҳрезӣшуда мӯҳр мекунад ва ба одамон имкон медиҳад, ки бӯи болаззати чойро дар вақти дилхоҳ ва дар ҳама ҷо бичашанд. Халтаҳои чой аз мавод ва шаклҳои гуногун сохта шудаанд. Биёед сирри ...
    Бештар
  • Ҳунари хеле душвори деги гили арғувон - холӣ кунед

    Ҳунари хеле душвори деги гили арғувон - холӣ кунед

    Чойники гили бунафшро на танҳо барои зебоии қадимии худ, балки барои зебоии ғании санъати ороишӣ, ки пайваста аз фарҳанги суннатии аълои Чин ҷаббида ва аз замони таъсиси худ муттаҳид кардааст, дӯст медоранд. Ин хусусиятҳоро метавон ба усулҳои беназири ороишии ...
    Бештар
  • Оё шумо ягон бор халтаҳои чойро аз ҷуворимакка дидаед?

    Оё шумо ягон бор халтаҳои чойро аз ҷуворимакка дидаед?

    Одамоне, ки чойро мефаҳманд ва дӯст медоранд, дар бораи интихоби чой, чашидан, зарфҳои чой, санъати чой ва дигар паҳлӯҳо, ки метавонанд ба як халтаи хурди чой муфассалтар бошад, хеле махсус мебошанд. Аксари одамоне, ки сифати чойро қадр мекунанд, халтаҳои чой доранд, ки барои пиво ва нӯшидан қулай мебошанд. Тоза кардани чойник як кори...
    Бештар
  • Фарқи байни чойникҳои шишагии боросиликатии оддӣ ва баланд

    Фарқи байни чойникҳои шишагии боросиликатии оддӣ ва баланд

    Чойникҳои шишагӣ ба чойникҳои шишагии оддӣ ва чойникҳои шишагии боросиликати баланд тақсим мешаванд. Чойникаи оддии шишагӣ, зебо ва зебо, аз шишаи оддӣ сохта шудааст, ба гармӣ то 100 ℃ -120 ℃ тобовар аст. Чойники шишагии ба гармӣ тобовар, ки аз маводи шишагии баланди боросиликат сохта шудааст, одатан ба таври сунъӣ дамида мешавад...
    Бештар
  • Роҳи беҳтарини нигоҳ доштани барги чой дар хона кадом аст?

    Роҳи беҳтарини нигоҳ доштани барги чой дар хона кадом аст?

    Барги чойи зиёд харида мешавад, аз ин рӯ, чӣ гуна нигоҳ доштани онҳо мушкил аст. Умуман, дар нигоҳдории чойи хонаводаҳо асосан аз усулҳо, аз қабили бочкаҳои чой, банкаҳои чой ва халтаҳои бастабандӣ истифода мешаванд. Таъсири нигоҳ доштани чой вобаста ба маводи истифодашуда фарқ мекунад. Имрӯз, биёед дар бораи он сӯҳбат кунем, ки мос чист ...
    Бештар
  • Дастури интихоби Mocha Pot

    Дастури интихоби Mocha Pot

    Чаро дар ҷаҳони истихроҷи қаҳваи имрӯза барои тайёр кардани як пиёла қаҳваи консентратӣ аз деги мока истифода бурдан сабаб вуҷуд дорад? Дегҳои Mocha таърихи тӯлонӣ доранд ва барои дӯстдорони қаҳва қариб як асбоби ҷудонашавандаи пивопазӣ мебошанд. Аз як тараф, дези ретро ва хеле шинохташудаи ҳашткунҷаи он ...
    Бештар
  • сирри санъати латте

    сирри санъати латте

    Аввалан, мо бояд раванди асосии санъати латте қаҳваро фаҳмем. Барои кашидани як пиёла латте қаҳва, шумо бояд ду унсури асосиро азхуд кунед: зебоии эмульсия ва ҷудошавӣ. Зебоии эмульсия ба кафки ҳамвор ва бойи шир дахл дорад, дар ҳоле ки ҷудошавӣ ба ҳолати қабати м...
    Бештар
  • Хусусиятҳои деги шишаи баланди боросиликатӣ

    Хусусиятҳои деги шишаи баланди боросиликатӣ

    Деги шишагини баланди боросиликат бояд хеле солим бошад. Шишаи баланди боросиликатӣ, ки ҳамчун шишаи сахт маълум аст, гузарониши барқи шишаро дар ҳарорати баланд истифода мебарад. Он тавассути гарм кардани дохили шиша гудохта мешавад ва тавассути равандҳои пешрафтаи истеҳсолӣ коркард карда мешавад. Ин як маводи махсуси шишагин аст ...
    Бештар
  • Чӣ тавр нигоҳ доштани лӯбиёи қаҳва

    Чӣ тавр нигоҳ доштани лӯбиёи қаҳва

    Оё шумо одатан хоҳиши харидани лӯбиёи қаҳваро пас аз нӯшидани қаҳваи дастӣ дар берун доред? Ман дар хона бисёр зарфҳо харидам ва фикр мекардам, ки онҳоро худам дам карда метавонам, аммо ҳангоми ба хона омадан ман донаҳои қаҳваро чӣ гуна нигоҳ медорам? Лӯбиё чӣ қадар давом карда метавонад? Муҳлати нигоҳдорӣ чист? Мақолаи имрӯза ба шумо таълим медиҳад ...
    Бештар
  • таърихи халтаи чой

    таърихи халтаи чой

    Чойи халтача чист? Халтаи чой як халтаи хурди якдафъаина, ковок ва мӯҳрдор аст, ки барои пивопазӣ истифода мешавад. Дар таркиби он чой, гул, баргҳои шифобахш ва ҳанут мавҷуд аст. То ибтидои асри 20 тарзи тайёр кардани чой қариб бетағйир монд. Барги чойро дар дег тар кунед ва баъд чойро ба пиёла рехт, ...
    Бештар
  • Истифодаи деги пресси фаронсавӣ барои истеҳсоли як пиёла қаҳва бо сифати устувор

    Истифодаи деги пресси фаронсавӣ барои истеҳсоли як пиёла қаҳва бо сифати устувор

    Пӯшидани қаҳва то чӣ андоза душвор аст? Дар робита ба шустани дастӣ ва малакаҳои назорати об, ҷараёни мӯътадили об ба маззаи қаҳва таъсири назаррас дорад. Ҷараёни ноустувори об аксар вақт ба оқибатҳои манфӣ, аз қабили истихроҷи нобаробар ва таъсири канал оварда мерасонад ва қаҳва метавонад ба қадри кофӣ таъми назанад. Ҳастанд...
    Бештар