Mocha дегОё асбобе монанд аст, ки ба чойне монанд аст, ки ба шумо имкон медиҳад, ки эспрессоро дар хона бирён кунед. Одатан аз мошинҳои гаронбаҳои гаронарзишҳо арзонтар аст, аз ин рӯ асбобе аст, ки ба шумо имкон медиҳад, ки аз эспрессо дар хона ба монанди нӯшидани қаҳва дар қаҳвахона лаззат баред.
Дар Итолия, кӯзаҳои mocha аллакай хеле маъмуланд, ки 90% хонаводаҳо онҳоро истифода мебаранд. Агар шахс мехоҳад, ки дар хона қаҳваи баландтар лаззат барад, аммо наметавонад мошини эспрессо бошад, варианти арзонтарин барои сабти қаҳва, бешубҳа, деги mocha мебошад.
Одатан, он аз алюминий иборат аст, аммо дегчаҳои ғайра ба се навъи аз рӯи мавод тақсим карда мешаванд: алюминий, пӯлоди зангногир, пӯлоди зангногир, ё алюминий бо керамика.
Дар байни онҳо, маҳсулоти маъруфи алюминий, аввал аз ҷониби Италия Алфонсон Биалетти соли 1933 таҳия шудааст. Писари ӯ Ренато Ренетси баъдтар онро ба ҷаҳон пешбарӣ кард.
Ренматто эҳтироми бузург ва ғурур дар ихтироъ буд. Пеш аз маргаш, ӯ тарк карда иродае, ки хокистараш дар аMocha Kettle.
Принсипи деги МОКА пур кардани деги дарунӣ бо лӯбиёи қаҳва биносту, онро дар оташ ҷойгир кунед ва ҳангоме ки пӯшед, тавлид мешавад. Бо сабаби фишори фаврӣ ба буғӣ, об спазра баромад ва тавассути лӯбиёи калон мегузарад ва қаҳваи болоии ташаккул меёбад. Ин усул гирифтани онро дар бандар дар бар мегирад.
Бо назардошти хосиятҳои алюминий, кӯзаҳои алюминӣ сайри хуби гармидиҳӣ доранд ва ба шумо имкон медиҳад, ки зуд қаҳва дар давоми 3 дақиқа зуд қаҳваранг карда шавад. Бо вуҷуди ин, камбудиҳои он дар он аст, ки қабати ин маҳсулот метавонад пӯст кунад ва ба алюминий ворид шудан ба бадан ё рангоранг ба алюминий.
Барои пешгирии ин вазъ, кӯшиш кунед, ки аз об танҳо пас аз истифода тоза шавед, агентҳо ё ҳамшабҳаҳои тоза, пас аз ҳам ҷудо ва хушк накунед. Дар муқоиса бо дигар намудҳо, эспрессо таъми тоза дорад, аммо нигоҳ доштани деги МОКА мушкилтар аст.
Гузаронидани гармидиҳии sдегча пӯлодаз алюминий камтар аст, бинобар ин вақти истихроҷи зиёда аз 5 дақиқа вақт мегирад. Қаҳва метавонад таъми беназири металлӣ дошта бошад, аммо нигоҳ доштани алюминий осонтар аст.
Дар байни сафари керамикӣ, маъруфи маҳсулоти Ширкати Италия Cеромӣ хеле машҳур аст. Гарчанде ки онҳо шабеҳи пӯлод ё пӯлоди зангногир доранд, онҳо таъми худро доранд ва бисёр маҳсулоти олии сафҳаи олии олмонӣ ҳастанд
Гузаронидани гармидиҳии гармии деги МОКА вобаста ба маводи истифодашуда вобаста аст, бинобар ин таъми қаҳва истихроҷшуда метавонад гуногун бошад.
Агар шумо хоҳед, ки ба ҷои харидани мошини эспрессо лаззат баред, ман шахсан боварӣ дорам, ки деги МОКА бешубҳа аз ҳама камтарин аст.
Гарчанде ки нарх каме баландтар аст, аз дасти қаҳва қаҳва, имкон дорад, ки аз Эспрессо низ хеле ҷолиб аст. Аз сабаби табиати эспрессо, ширро ба қаҳваи истихроҷшуда илова кардан мумкин аст, ки барои аз қаҳваи услуби амрикоӣ илова карда шавад.
Ғафсӣ тақрибан 9 аттосфератсия карда мешавад, дар ҳоле ки деги Вазорати атроф дар масофаи 2 аттосферҳо сохта мешавад, бинобар ин он низ чунин нест. Бо вуҷуди ин, агар шумо қаҳваи хубро дар деги мо истифода баред, шумо метавонед қаҳвае ба даст оред, ки ба мазза аз эспрессо ва фарбеҳ аз чарбу бой аст.
Дегчаҳои mocha ҳамчун дастгоҳҳои эспресс нестанд, аммо онҳо инчунин метавонанд услуб, таъми худро таъмин кунанд ва эҳсос кунанд, ки ба классикӣ наздик аст.
Вақти почта: апрел 22-2024