Муносибати байни чой ва зарфҳои чой мисли муносибати байни чой ва об ҷудонашаванда аст. Шакли зарфҳои чой метавонад ба кайфияти чойхӯрон таъсир расонад ва маводи зарфҳои чой низ ба самаранокии шӯрбои чой рабт дорад. Маҷмӯаи чойи хуб метавонад на танҳо ранг, накҳат ва таъми чойро оптимизатсия кунад, балки фаъолияти обро фаъол созад ва оби чойро воқеан табиии «нектар ва шабнам» гардонад.
ЧОЙНАКИ ГИЛ
Чойхонаи Зиша як ҳунари кулолии дастӣ аст, ки хоси гурӯҳи қавмии Ҳан дар Чин аст. Ашёи хоми истеҳсол гили бунафш аст, ки бо номи чойники гили бунафш Йисин низ маълум аст, ки аз шаҳри Диншу, Йисин, Цзянсу сарчашма мегирад.
1. Таъсири нигоҳдории мазза
Дарчойники гили бунафшдорои вазифаи хуби нигоҳдории мазза, тайёр кардани чой бе гум кардани маззаи аслии худ, ҷамъ кардани бӯй ва дорои назокат мебошад. Чойи дамшуда ранг, накҳат ва таъми аъло дорад ва бӯи он фуҷур нест ва накҳати ҳақиқии чойро ба даст меорад.
2. Аз вайрон шудани чой пешгирӣ кунед
Сарпӯши чойники гили бунафш сӯрохҳо дорад, ки метавонанд буғи обро ба худ гиранд ва аз пайдоиши қатраҳои об дар сарпӯш пешгирӣ кунанд. Ин қатраҳоро бо оби чой омехта кардан мумкин аст, то ферментатсияи онро тезонад. Аз ин рӯ, барои дам кардани чой аз гили бунафш истифода бурдан на танҳо серғизо ва хушбӯй аст, балки эҳтимоли вайрон шудани он камтар аст. Чой як шабонаруз нигох дошта шавад хам, равганнок шудан осон нест, ки ин барои шустан ва риояи гигиенаи худ фоиданок аст. Агар дар муддати тӯлонӣ истифода нашаванд, ҳеҷ гуна ифлосии доимӣ вуҷуд надорад.
ЧОЙНАКИ СЛИВЕР
Чойҳои металлӣ ба зарфҳои аз маводи металлӣ, аз қабили тилло, нуқра, мис, оҳан, қалъа ва ғ.
1. Таъсири оби мулоим
Оби ҷӯшон дар деги нуқра метавонад сифати обро нарм ва лоғар кунад ва таъсири хуби нармкунанда дорад. Гузаштагон онро «абрешим мисли об» меномиданд, яъне сифати об мисли абрешим нарм, борик ва нарм аст.
2. Таъсири хушбӯйкунанда
Зарфи нуқра тоза ва бебӯй буда, дорои хосиятҳои устувори ҳароратӣ ва химиявӣ буда, занг задан осон нест ва намегузорад, ки шӯрбо чой бо бӯй олуда шавад. Нуқра қобилияти гармидиҳии қавӣ дорад ва метавонад гармиро аз рагҳои хун зуд пароканда кунад ва бемориҳои гуногуни дилу рагҳоро самаранок пешгирӣ кунад.
3. Таъсири стерилизатсия
Тибби муосир боварӣ дорад, ки нуқра метавонад бактерияҳоро кушад, илтиҳобро коҳиш диҳад, заҳролуд кунад ва саломатиро беҳтар созад. Ионҳои нуқра, ки ҳангоми ҷӯшидани об дар деги нуқра ҷудо мешаванд, устувории ниҳоят баланд ва фаъолнокии паст доранд. Ионҳои нуқраи мусбат заряднок, ки дар об тавлид мешаванд, метавонанд таъсири безараргардонӣ дошта бошанд.
ЧОЙНИКИ ОХАНИН
1. Чой ҷӯшонида, хушбӯйтар ва хушбӯйтар аст
Оби ҷӯшони деги оҳанӣ ҳарорати баланди ҷӯшон дорад. Истифодаи оби ҳарорати баланд барои дамидани чой метавонад бӯи чойро ҳавасманд ва афзун кунад. Хусусан барои чойи кӯҳна, ки муддати тӯлонӣ пир шудааст, оби ҳарорати баланд метавонад бӯи ботинии кӯҳна ва маззаи чойро беҳтар барорад.
2. Чой ҷӯшонидашуда ширинтар аст
Оби чашмаи кӯҳистонӣ аз қабатҳои регсанг дар зери кӯҳҳо ва ҷангалҳо филтр карда мешавад, ки дар таркибаш миқдори ками маъданҳо, махсусан ионҳои оҳан ва хлориди хеле кам дорад. Об ширин аст ва барои пивопазӣ мувофиқ аст. Дегҳои оҳанӣ метавонанд миқдори ками ионҳои оҳанро озод кунанд ва ионҳои хлоридро дар об адсорб кунанд. Обе, ки дар дегҳои оҳанин ҷӯшонида мешавад, ба оби чашмаи кӯҳистон монанд аст.
3. Таъсири иловагии оҳан
Олимон кайҳо боз кашф кардаанд, ки оҳан як унсури гемопоэтикӣ аст ва калонсолон дар як шабонарӯз ба 0,8-1,5 миллиграмм оҳан ниёз доранд. Норасоии шадиди оҳан метавонад ба рушди зеҳнӣ таъсир расонад. Таҷриба инчунин исбот кард, ки истифодаи дегҳои оҳанин, дегҳо ва дигар зарфҳои оҳанин барои оби нӯшиданӣ ва пухтупаз метавонад ҷабби оҳанро зиёд кунад. Азбаски оби ҷӯшон дар деги оҳан метавонад ионҳои оҳани дувалентиро, ки ба бадани инсон ба осонӣ ҷаббида мешаванд, хориҷ кунад, он метавонад оҳани зарурии баданро пурра кунад ва аз камхунии норасоии оҳан ба таври муассир пешгирӣ кунад.
4. Таъсири хуби изолятсия
Аз сабаби маводи ғафс ва мӯҳри хубичойникхои оханин, инчунин паст будани гармии охан, чойникхои оханин хангоми пухтан харорати дохили чойникро хеле хуб гарму чушон таъмин мекунанд. Ин як бартарии табиист, ки онро бо дигар маводи чойник муқоиса кардан мумкин нест.
ЧОЙ ДЕГИ МИС
1. Бењтар намудани камхунї
Мис катализатор барои синтези гемоглобин аст. Камхунӣ як бемории маъмули системаи хун аст, асосан камхунии норасоии оҳан, ки аз норасоии мис дар мушакҳо ба вуҷуд омадааст. Набудани мис ба синтези гемоглобин бевосита таъсир мерасонад, ки камхуниро беҳтар мекунад. Иловаи дурусти элементҳои мис метавонад каме камхуниро беҳтар кунад.
2. Пешгирии саратон
Мис метавонад раванди транскрипсияи ДНК-и ҳуҷайраҳои саратонро боздорад ва ба одамон дар муқовимат ба саратони варам кӯмак кунад. Бархе аз ақаллиятҳои қавмии кишвари мо одати пӯшидани ҷавоҳироти мисӣ, аз қабили вимпел ва гулӯла доранд. Онҳо дар ҳаёти ҳаррӯзаи худ аксар вақт аз зарфҳои мисӣ, аз қабили дегҳои мисин, пиёла ва бел истифода мебаранд. Дар ин минтақаҳо бемории саратон хеле кам аст.
3. Мис метавонад бемориҳои дилу рагҳоро пешгирӣ кунад
Солҳои охир пажӯҳишҳои олимони амрикоӣ тасдиқ карданд, ки норасоии мис дар бадан сабаби асосии бемории ишемияи дил мебошад. Коллагени матритсавӣ ва эластин, ду моддае, ки метавонанд рагҳои хунравии дилро бетағйир нигоҳ доранд, дар раванди синтез муҳиманд, аз ҷумла мис, ки оксидаза дорад. Равшан аст, ки дар сурати набудани элементи мис, синтези ин фермент кам мешавад, ки дар пешравии бемориҳои дилу рагҳо нақши муҳим мебозад.
ЧОЙ ДЕГИ ЧИНИНЙ
Чойхои чиниобхудкунанда надоранд, садои равшану бардавом доранд, ки сафедтарин гаронбаҳост. Онҳо метавонанд ранги шӯрбои чойро инъикос кунанд, хосиятҳои гармидиҳии мӯътадил ва изолятсия доранд ва бо чой ба реаксияҳои химиявӣ дучор намешаванд. Чой пиво кардан метавонад ранг, накҳат ва таъми хуб ба даст орад ва шаклаш зебо ва олиҷаноб буда, барои пиво кардани чойи сабук ферментшуда ва хушбӯй мувофиқ аст.
Вақти фиристодан: январ-15-2025