Мумкин аст, ки банкаҳои оҳани синфи ғизо умуман бо нитроген пур карда шаванд ва ҷудо кардани ҳаво ба нигоҳ доштани қаҳва ва дигар хӯрок мусоидат мекунад ва ин ғорат кардан осон нест. Пас аз оҳан қаҳвахона метавонад кушода шавад, бояд дар давоми 4-5 ҳафта хӯрда шавад. Бо вуҷуди ин, Airthight • Муқовимати фишор ба халта хуб нест ва нигоҳ доштан ва нақлиёт осон нест. Ҳаёти рафта тақрибан 1 сол аст ва транзитро вайрон кардан осон аст. Одамон намунаҳои дар банкаҳои оҳанин чопшударо чоп мекунанд, то маҳсулоти на танҳо дар ҳифзи озуқаворӣ нақшро бозидааст, аммо намуди зоҳирии ороишӣ доранд, ки диққати муштариёнро ҷалб мекунад. Барои ба даст овардани таъсири аҷиб равандҳои чопшудаи чопӣ лозим аст. Оҳангҳои қаҳвахона, ки аз хислатҳои мазза (қаҳва) иборат аст, одатан бо рангҳои дохилии банкаҳои оҳанӣ ва мундариҷа аз ифлосшавӣ, ки барои нигаҳдории дарозмуддат мусоид гузошта мешавад.